La passione per il Blues e l'Hard-Rock accomuna un pò tutti i membri della band, tant'è che il repertorio presentato ai loro concerti propone cover di diversi artisti, da Hendrix a Slash agli ZZTop, riarrangiate dai Mississippi Shuffle, lasciando anche molto spazio all'improvvisazione.

Nel 2013 inizia la collaborazione artistica con l'etichetta discografica "PMS Studio", con la quale nel 2015 pubblicano il loro primo singolo "I Wonder You Know".

A dicembre 2016 viene pubblicato l'album di debutto della band: "Watch It Burn" contenente brani inediti, scritti e arrangiati da loro stessi.